
食材
- (主料)胡萝卜 40克
- (主料)虾仁 12只
- (主料)黄瓜 60克
- (主料)玉米粒 50克
- (主料)大米 75克
- (主料)小米 25克
- (主料)干香菇 3朵
- (辅料)料酒 少许
- (辅料)盐 适量
- (辅料)麻油 1勺
- (辅料)姜 少许
- (辅料)水 适量
步骤
-
1.
大米、小米提前浸泡半小时
-
2.
香菇也提前浸泡
-
3.
黄瓜洗净切丁
-
4.
胡萝卜去皮切细碎
-
5.
玉米煮熟切出玉米粒
-
6.
白虾去虾线虾壳,取虾仁,洗净,用纸巾吸取多余的水份
-
7.
碗中加料酒和姜丝抓匀腌制
-
8.
砂锅中加入洗净浸泡好的大米、小米,一次加足水,开大火煮开
-
9.
煮开后加入香菇碎
-
10.
转小火
-
11.
煮25分钟左右加入胡萝卜碎继续煮15分钟左右
-
12.
加入黄瓜丁煮十分钟左右
-
13.
加入玉米粒
-
14.
加入虾仁煮分钟左右,加盐调味
-
15.
喝之前加一勺麻油提香。