食材
- (主料)胡萝卜 40克
- (主料)虾仁 12只
- (主料)黄瓜 60克
- (主料)玉米粒 50克
- (主料)大米 75克
- (主料)小米 25克
- (主料)干香菇 3朵
- (辅料)料酒 少许
- (辅料)盐 适量
- (辅料)麻油 1勺
- (辅料)姜 少许
- (辅料)水 适量
步骤
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1.
大米、小米提前浸泡半小时
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2.
香菇也提前浸泡
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3.
黄瓜洗净切丁
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4.
胡萝卜去皮切细碎
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5.
玉米煮熟切出玉米粒
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6.
白虾去虾线虾壳，取虾仁，洗净，用纸巾吸取多余的水份
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7.
碗中加料酒和姜丝抓匀腌制
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8.
砂锅中加入洗净浸泡好的大米、小米，一次加足水，开大火煮开
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9.
煮开后加入香菇碎
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10.
转小火
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11.
煮25分钟左右加入胡萝卜碎继续煮15分钟左右
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12.
加入黄瓜丁煮十分钟左右
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13.
加入玉米粒
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14.
加入虾仁煮分钟左右，加盐调味
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15.
喝之前加一勺麻油提香。
