步骤
材料：蛤蜊600g，黄油10g，白葡萄酒100ml，小洋葱4个，百里香1小撮，青椒1根，红椒1根，四季胡椒适量
做法：
1、蛤蜊放进盐水中吐净沙土
2、将小洋葱剥皮，切成小丁备用
3、将青红椒切圈，百里香洗净备用
4、将吐净沙土的蛤蜊洗净备用
5、取一干净的平底锅，加入10g黄油
6、锅热，黄油融化
7、加入洋葱丁，煸炒至半透明状
8、加入洗净的蛤蜊，翻炒均匀
9、加入百里香，翻炒均匀
10、加入100ml白葡萄酒
11、待锅中汤汁沸，加入青椒圈、红椒圈，翻炒均匀
12、待蛤蜊开盖，加入适量研磨的四季胡椒
13、再次翻炒均匀后即可出锅装盘
