蒜末茄子(清蒸菜)

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步骤

       蒜末茄子   

原料:茄子:2只 蒜瓣3只 六月鲜1大勺 葱 盐 色拉油适量

  1.准备好原料,蒜瓣,小葱处理干净剁碎。

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2.茄子洗净撕成长条,下锅蒸熟至酥烂。

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3.蒸好的茄子加盐拌匀,撒上葱花蒜末,生抽,淋上热油就可以。

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小贴士:

  1. 蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出,先滗掉一点,再加其他调味。

  2. 色拉油换成麻油会更香。

    蒜末茄子


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