鸡爪怎么做好吃

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步骤

鸡爪怎么做好吃

材料:
鸡爪10个、泡椒半瓶、花椒半勺、八角2粒、冰糖3颗、凉白开水和盐适量

鸡爪怎么做好吃

制作方法:
1、鸡爪清洗干净,用刀切成3块

鸡爪怎么做好吃

2、鸡爪冷水下锅,加入适量的水煮10分钟左右

鸡爪怎么做好吃

3、煮好的鸡爪捞出后放入到装有冰水的盆中,用筷子搅动几下后捞出沥干水份

鸡爪怎么做好吃

4、保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开水、盐等,然后用筷子搅拌均匀 鸡爪怎么做好吃

5、将煮好的鸡爪放入保鲜盒中,盖上盖子放冰箱中冷藏一晚
鸡爪怎么做好吃

鸡爪怎么做好吃

小贴士

1、喜欢重口味的在煮鸡爪时加入少许盐和花椒一起煮
2、煮好的鸡爪过冰水,一方面是防止粘在一起,另一方面吃起来更有嚼劲
3、泡的过程中,水的量要没过鸡爪

4、不怕辣的,可以将泡脚切开后再放进水中浸泡鸡爪

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