步骤
材料：
面粉 500g ，酵母 5g ，奶粉 10g ，水 300g ，香葱适量，胡椒粉适量，食用油适量，盐适量
步骤：
1 ，面粉中加入酵母、奶粉、盐、清水，和成面团饧发 40 分钟
2 ，案板铺面，将饧好的面放在案板上擀成大片，倒少量食用油摸匀，撒上盐、胡椒粉和葱花，卷成面卷
3 ，切成 20g 左右的面剂子，将两个向外拉伸的面剂子和在一起，拧成麻花后向下翻折捏住
4 ，将拧成的花卷放入锅内，盖盖，调大火，蒸锅上汽后大火蒸 10 分钟即可
材料：
面粉 500g ，酵母 5g ，奶粉 10g ，水 300g ，香葱适量，胡椒粉适量，食用油适量，盐适量
步骤：
1 ，面粉中加入酵母、奶粉、盐、清水，和成面团饧发 40 分钟
2 ，案板铺面，将饧好的面放在案板上擀成大片，倒少量食用油摸匀，撒上盐、胡椒粉和葱花，卷成面卷
3 ，切成 20g 左右的面剂子，将两个向外拉伸的面剂子和在一起，拧成麻花后向下翻折捏住
4 ，将拧成的花卷放入锅内，盖盖，调大火，蒸锅上汽后大火蒸 10 分钟即可
1 ，面粉和水的比例是 10 ： 6
2 ，蒸的时候蒸锅里的水要是开的 上汽之后大火蒸 这样面团发的更好 蒸熟不会回缩
