
食材
步骤
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1.
牛奶+糖+两个蛋黄,搅拌均匀
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2.
小火不停搅拌,防止蛋黄变成蛋花,煮至冒泡
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3.
提前准备一盆凉水,我放了冰袋,为了加快散热
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4.
将煮好的蛋奶糊放置冷水盆中,继续不停搅拌至凉~
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5.
淡奶油打发到七成左右
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6.
取奥利奥饼干七八块,去掉夹心,碾碎(有颗粒感更好吃,我粘的很碎了)放入打发过的淡奶油中,拌均匀
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7.
最后将淡奶油同冷却的蛋奶糊混合拌均匀,放入冰箱冷冻
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8.
我为了口感更蓬松,在冷冻一小时左右后,取出继续打发一下,重复两三次
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9.
开吃吧,同麦当劳的麦旋风一样好吃哈
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10.
搭配蛋糕吃,别有风味呦~