家常饸饹(解密舌尖2家常美食)

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步骤

家常饸饹

家常饸饹制作:

1.先做料汁:胡萝卜,黄瓜,蒜苔,木耳切丁

2..葱,姜,蒜切末

3.起锅烧油,炒香葱姜蒜

4.加入胡萝卜稍炒。加入其它菜丁炒匀.加入小碗清水煮两分钟。加入食盐调味就做好了备用

5.土豆泥,玉米粉,面粉放一起

6.慢慢加水和成光滑的面团,把面团分成小压面工具适合的大小

7.锅里烧开水,取一团放小工具里,把饸饹压入锅里

8.同样的方法压好其它两团,锅里煮沸后加点冷水再次煮沸:

家常饸饹


煮好之后盛入碗里,加入料汁即可

家常饸饹


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