冬瓜蹄花汤

食材

• (主料)蹄花 1个
• (主料)冬瓜 1块
• (辅料)料酒 1勺
• (辅料)姜片 3片
• (辅料)胡椒粉 适量
• (辅料)盐 适量

步骤

• 1.

  准备好材料；

• 2.

  蹄花放入冷水中， 加入少许料酒帮助去腥， 焯煮一下；

• 3.

  将焯好的蹄花放入电压力锅中；

• 4.

  加入适量的水；

• 5.

  放入姜片；

• 6.

  加盖炖煮25分钟；

• 7.

  再加入冬瓜块进去， 继续炖煮八分钟；

• 8.

  最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

• 9.

  端上桌了。