拌豆腐皮海带丝

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步骤

拌豆腐皮海带丝

 
海带
海带,又名昆布,营养价值较高,有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

食材:海带50克、豆腐皮100克

配料:红椒、大蒜、凉拌酱油、陈醋、精盐、麻油各适量。

做法与步骤图:

1、食材。

2、把海带泡一泡,洗净。

3、把豆腐皮切丝。

4、红椒切丝,剁好蒜泥。

5、烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。

拌豆腐皮海带丝


6、把海带丝和豆腐皮放碗里。

7、加入红椒丝和蒜泥。

8、加入陈醋、凉拌酱油。

9、加入适量盐,少许糖拌匀即可。

10、装碟就可以喽。

拌豆腐皮海带丝

小贴士:

1、海带不宜泡太长,以免碘的流失。

2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。

3、口味可随自己喜好而调哦。

拌豆腐皮海带丝


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