食材
步骤
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1.
生姜洗净，切片，放在炖盅最下面
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2.
鹌鹑洗净。
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3.
斩成小块 。
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4.
放入炖盅。
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5.
隔水慢炖1,5小时。
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6.
炖鹌鹑的时间处理淮山。洗净去皮。
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7.
切小段泡水，防止变黑。
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8.
鹌鹑炖至软烂后，加盐。
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9.
胡椒粉。
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10.
洗净的淮山放上面。
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11.
再炖半小时，出锅放枸杞。
