茭白炒肉丝

食材

• (主料)茭白 6根
• (主料)猪肉 100g
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)葱 少许
• (辅料)料酒 少许
• (辅料)生抽 少许
• (辅料)清水 少许
• (辅料)姜 少许

步骤

• 1.

  茭白洗净切细丝

• 2.

  备了葱姜

• 3.

  猪肉洗净

• 4.

  顺丝斜切细丝

• 5.

  大火爆香葱姜

• 6.

  转小火倒入肉丝

• 7.

  翻炒变色后滴少许料酒，炒匀后盛起

• 8.

  另倒油，放入茭白丝，滴少许清水

• 9.

  加适量盐炒匀

• 10.

  倒入肉丝

• 11.

  滴少许生抽增色，炒匀后关火即可