双色豆腐煮肉蓉

食材

• (主料)黄豆豆腐 2块
• (主料)黑豆豆腐 1块
• (主料)瘦肉 150g
• (辅料)盐 适量
• (辅料)花生油 适量
• (辅料)糖 适量
• (辅料)芝麻 适量
• (辅料)生粉 适量
• (辅料)葱 适量

步骤

• 1.

  买回来的豆腐用加了盐的清水浸一下

• 2.

  猪肉剁成蓉，用盐、油、生粉和糖调好味

• 3.

  热锅下油

• 4.

  加入肉蓉，小火炒

• 5.

  加少量水，炒至八成熟

• 6.

  我家买的是大块豆腐，用刀切成小块

• 7.

  瘦肉炒好了

• 8.

  加入豆腐，加盐

• 9.

  加水，盖锅盖煮2、3分钟

• 10.

  勾芡，加葱和芝麻

• 11.

  盛碟即可