紫薯餐包

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步骤

紫薯餐包 紫薯餐包
食材:餐包粉500克 水240克  紫薯泥一包  油30克  盐1克  酵母5克
过程:
紫薯餐包
所有的食材准备好
紫薯餐包
除 紫薯泥 外,将所有的食材放入 面包 桶
紫薯餐包
设置发面程序,将面团发酵好
紫薯餐包
发酵好的面团取出
紫薯餐包
放入撒了干粉的面板上排气后,分成一样大小的剂子
紫薯餐包
取一个剂子,擀平,将稀释的 紫薯泥 均匀地抹在上面
紫薯餐包
卷起来,放入 面包 模具
紫薯餐包
发酵至两倍大,表面刷一层
紫薯餐包
将 面包 放入烤箱,180度烤15分钟即可
紫薯餐包
香喷喷的紫薯 面包 卷开吃啦。
紫薯餐包紫薯餐包

小贴士

1、紫薯泥也可以直接抹上去,但是比较厚,我加点水稀释后更好操作,吃起来也非常湿润。
2、如果不刷蛋液,烤好后刷上一层融化的黄油也很漂亮哦。

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