
食材
步骤
-
1.
准备食材:番茄1个、鸡蛋2个、香菜末
-
2.
热水烫一下西红柿,外皮就自然脱下了
-
3.
将西红柿切块
-
4.
鸡蛋打成蛋液
-
5.
准备适量的淀粉
-
6.
将淀粉加水调成液体
-
7.
锅内放油不停的炒制西红柿(我用奶锅做,是为了防止炒西红柿的时候噼噼啪啪的溅出来烫伤自己)
-
8.
炒成粘稠,成番茄酱状态,几乎看不见西红柿块为好,这可是新鲜的、没有添加剂番茄酱哦
-
9.
倒入清水,开始煮汤
-
10.
开锅倒入调好的淀粉汁
-
11.
再次开锅,用筷子搅拌着蛋液,倒入翻花沸腾的地方,然后放入适量的盐
-
12.
再次烧开锅,关火后,点入少许香油