食材
- (主料)小麦面粉 100g
- (辅料)黄油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)葱 适量
步骤
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1.
面粉加入温水。
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2.
揉成软硬适中的面团醒10分钟。
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3.
把面团取出擀簿成椭圆形。
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4.
刷上融化的黄油，撒上盐，葱花
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5.
对折，再刷上油，撒上葱花。
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6.
再对折，然后反过来刷上油再折，醒10分钟。
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7.
然后把面团如图卷起。
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8.
再把一个卷叠在另一个卷上压扁醒5分钟。
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9.
擀簿。
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10.
平底锅放入油，把饼入锅中煎至两面金黄即可。
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11.
出锅，真是酥的掉渣哦（真不输给外面排队买的千层饼哦！）
