食材
- (主料)鲜猪排 1500g
- (辅料)大葱 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)蒜 适量
- (辅料)香菜 适量
- (辅料)姜 适量
- (辅料)白酒 适量
- (辅料)白糖 适量
步骤
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1.
排骨焯水去腥，水开后，排骨颜色变白，没有血色捞出
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2.
准备葱姜蒜，调料盒中放入各种香料
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3.
排骨，调料放入高压锅，放入适量盐，白酒，少量白糖
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4.
压制20分钟，关火。 关火后，不要立即打开，等20分钟，让锅内压力释放。
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5.
撒上香菜。
