食材
- (主料)小龙虾 3斤
- (辅料)白醋 1杯
- (辅料)姜末 适量
- (辅料)生抽 适量
步骤
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1.
买回来的小龙虾放入大盆中， 加入没过小龙虾的清水，再倒入一杯白醋， 浸泡1个小时以上；
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2.
用手捏住小龙虾， 反个面来在流水下用小牙刷冲洗干净；
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3.
再从虾的正面尾部的中间一片；
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4.
将其虾肠从抽出来；
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5.
入蒸屉上，水开后， 将洗好的小龙虾放上去蒸；
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6.
大火蒸上15分钟即可；
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7.
将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中， 拌均匀， 制好调味料汁，吃时一起上即可。
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8.
端上桌了。
