洋芋擦擦(解密舌尖2秘境)

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步骤

洋芋擦擦

洋芋擦擦

食材:土豆2个  小葱少许
做法:
1. 土豆洗净,削皮。 
2. 取一个干净的盆子,架上擦子,把土豆放在上面擦丝。 
3. 小葱切葱花放入盆中。 
4. 少许的黑胡椒。
洋芋擦擦

5. 适量的盐。 
6. 拌匀 
7. 烧热锅,放油,把土豆丝放入煎制。 
8. 一面煎香后,翻面继续煎,成熟后就可以盛盘食用喽。 

洋芋擦擦

小贴士:
1.土豆用擦子擦出来的,和用刀切出来的是不一样的,当然如果家里没有擦子的话,可以把土豆丝尽量切的细些。
2.如果是有不粘锅就更好了,煎的时候一点都不用担心会巴锅,如果没有的话,锅要烧的热些,油量可稍稍大一点。
 

洋芋擦擦

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