菠萝油条虾

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步骤

菠萝油条虾

菠萝油条虾


菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,

具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、

消食、祛湿、养颜瘦身等功效,

为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。

(李时珍《本草纲目》) 

【菠萝油条虾】

食材:菠萝、油条、虾、沙拉酱;

步骤:

1、虾解冻,去虾线,洗净,沥干水份,用少量盐、生抽腌制入味;

2、菠萝请店家去皮,回家后切成小块,泡在淡盐水中备用;

3、烧开一锅水,腌制入味的虾放在沸水中焯一分钟,马上捞出,沥干水份备用;

4、市售的油条,切成小块;适量的菠萝块沥干水份,与油条、虾仁混合,淋上沙拉酱,搅拌均匀,即可食用。

菠萝油条虾

小贴士:

 1、虾仁可以洗净后剁成泥,塞在油条里,再将虾泥炸熟;

 2、市售的油条拿回家不脆的话,可以在油里复炸一次,

待温度完全降下来后,才能加入沙拉酱凉拌。

菠萝油条虾

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