李子果汁

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步骤

李子果汁李子果汁  

【食材】李子1000g、冰糖750g、盐1汤匙

【做法】

李子果汁


1、选略带红色的青李。

2、将其用加了盐的清水浸泡、清洗。

3、沥干水分,让李子完全晾干。

李子果汁


4、用小刀在李子上划一刀。

5、将处理好的李子放进干净无水的玻璃瓶。

6、加上冰糖。

李子果汁


7、静等冰糖彻底融化,约需1个星期左右,每天将瓶子摇晃一下,确保李子均能裹上糖浆。

8、将果汁过滤出来。

9、装入瓶子。

李子果汁


10,做好的李子果汁需密封,放冰箱冷藏保存。

11、饮用时,对温开水食用。

12、浸泡果汁的李子直接食用,吃起来清甜可口。

小贴士:

浸泡果汁时,瓶子一定得确保干净无油;果子须得完全晾干水分。不用担心糖的问题,我们做的是浓缩果汁,最终还要兑水才可以食用。

 李子果汁李子果汁


左边的是李子果汁,右边的是李子酒,明年青李上市,我要买许多李子回家酿酒、泡果汁!

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