排骨炖土豆

519人看过

步骤

排骨炖土豆
排骨炖土豆
 
原料:排骨 300克,土豆一个,麻辣鲜3克,淀粉适量,葱姜蒜适量,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,料酒2勺,糖少许,八角,花椒适量
做法:
1、将肋排洗净后控一下水分,加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右。
排骨炖土豆

2、加入适量淀粉,裹上薄薄一层就可以
排骨炖土豆

3,准备好葱姜蒜,八角花椒,土豆切成小块
排骨炖土豆

4、锅中放油,将排骨放入煎至微黄
排骨炖土豆

5、将煎好的排骨推至一边,加葱姜蒜和花椒八角炒出香味
排骨炖土豆

6、加入料酒、老抽、生抽,少许糖翻炒均匀
排骨炖土豆

7、加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟
排骨炖土豆

8、加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可
排骨炖土豆
排骨炖土豆

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部