
食材
步骤
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1.
食材图
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2.
准备芡汁(鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀)
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3.
干木耳泡发后择洗干净,去蒂
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4.
放入锅中焯烫一下
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5.
沥干备用
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6.
鱼片择洗干净,加入鱼露拌匀
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7.
加入胡椒粉拌匀,腌制15分钟左右
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8.
热油锅
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9.
放入鱼片
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10.
炒至熟
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11.
盛入盘子
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12.
原锅放入木耳
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13.
倒入芡汁,炒至收汁,熄火盛出
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14.
木耳摆放在鱼片上,即可享用