食材
- (主料)面粉 200g
- (辅料)清水 适量
- (辅料)盐 适量
步骤
-
1.
清水和面团，和面，静置饧半小时。 饧好，揉匀成光滑的面团。
-
2.
锅内烧开水，左手拿住面团，右手用剪刀快速将其剪到开水中。
-
3.
将面鱼煮熟。
-
4.
捞出，冲凉，控干水分。
-
5.
放入冰块冰镇。
-
6.
装入碗中。
