大排档菜谱-酱油腊肠炒面

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步骤

大排档菜谱-酱油腊肠炒面
材料:手擀面条,鸡蛋2个,腊肠2根,青菜,胡萝卜,生抽一大勺,老抽一小勺,蚝油一大勺,色拉油
步骤:
1、材料图
2 、锅里水烧开加入面条煮至七分熟
3、煮好的面条凉水浸泡
4、锅里放油,加入鸡蛋煎至凝固加入腊肠煸炒出油
5、继续加入青菜和胡萝卜丝煸炒
6、最后加入煮好的面条,并加入调料炒匀即可

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大排档菜谱-酱油腊肠炒面

小贴士

1、面条最好选用手擀面,煮的时间不要太长,后面还要煸炒
2、蚝油的话可以不加,老抽上色推荐

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