苋菜炒蛋

食材

• (主料)苋菜 500g
• (主料)土鸡蛋 3个
• (辅料)油 50g
• (辅料)盐 1g
• (辅料)蚝油 5g
• (辅料)大蒜籽 5粒

步骤

• 1.

  食材准备

• 2.

  大蒜籽去皮洗净切碎

• 3.

  苋菜洗净切段，控干水份

• 4.

  鸡蛋打散

• 5.

  热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液，用筷子划散，盛出

• 6.

  锅留底油，放大蒜籽煸香

• 7.

  放苋菜爆炒至变软

• 8.

  放鸡蛋混合，撒盐炒匀

• 9.

  倒入蚝油炒匀即可

• 10.

  成品图欣赏

• 11.

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