上海红烧肉

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步骤

 

 
上海红烧肉

上海红烧肉

  
材料:五花肉、姜片、冰糖

调料:黄酒、老抽

1、  主要的材料是五花肉一块,先切块备用

2、  然后电磁炉打开,上面放上铁锅预热

3、  锅里不需要放油,直接放五花肉煸炒。

4、  然后加入姜片、老抽继续煸炒

5、  加入冰糖继续煸炒

6、  倒入清水,以盖过肉为准

7、  把电磁炉火力开到最大功率,大火烧开,然后转成小功率,小火慢炖1个小时。然后大火收汁即可。

ps:用煤气灶也一样的,我用电磁炉是因为省事。


上海红烧肉

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