羊肉当归生姜汤

食材

• (主料)羊肉 500g
• (主料)当归 20g
• (主料)生姜 10g
• (辅料)党参 15g
• (辅料)黄芪 20g
• (辅料)红枣 4个

步骤

• 1.

  羊肉清洗干净，在用清水浸泡三到四次，每次30分钟。

• 2.

  在浸泡羊肉的同时准备好药材。

• 3.

  除红枣外，全部药材清洗干净，然后用清水浸泡30分钟。泡药材的水不要丢，等会用来煲汤。

• 4.

  把浸泡好的羊肉连同药材一起放入汤锅，放入红枣，生姜切片放入，大火烧开，打去浮沫，然后小火煲2个小时。

• 5.

  吃时放盐调味。