当归生姜羊肉汤

食材

• (主料)羊肉 250g
• (主料)当归 12g
• (主料)党参 20g
• (主料)生姜 30g
• (辅料)水 适量

步骤

• 1.

  用料

• 2.

  生姜洗净切片

• 3.

  当归党参洗净，用清水略加浸泡

• 4.

  将羊肉洗净切片

• 5.

  倒入锅中，加适量水，大火煮开

• 6.

  捞去表面浮沫

• 7.

  继续煮沸5分钟

• 8.

  将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

• 9.

  加入当归党参生姜

• 10.

  电炖锅中加适量水

• 11.

  放入炖盅

• 12.

  低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜

• 13.

  揭盖，羊肉及药材软烂

• 14.

  盛出，调味食用