
食材
步骤
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1.
原料图。
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2.
羊肉用花椒泡水煮开焯水。洗净沥干备用。
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3.
汤锅放入足量水,和葱姜一起,大火煮开。
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4.
保持沸腾撇去浮沫。
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5.
小火炖到汤汁浓郁奶白。
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6.
白菜洗净,拉皮洗净切块。
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7.
锅里油烧热,放入白菜块大火煸炒。
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8.
兑入羊肉和羊汤,调入盐,胡椒粉,煮到白菜微软。
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9.
放入切块的拉皮煮一滚即可。吃的时候根据口味,搭配辣椒油香醋蒜苗香菜。