食材
- (主料)小白菜 1把
- (主料)豆腐 1块
- (主料)红薯粉条 1把
- (辅料)油 5ml
- (辅料)盐 3g
- (辅料)葱 1根
- (辅料)姜 1块
- (辅料)生抽 5ml
- (辅料)香油 3ml
- (辅料)蚝油 3ml
步骤
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1.
准备所需原料，红薯粉条需提前冷水浸泡变软，豆腐切小块备用
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2.
葱切丝，姜切片备用
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3.
电饼铛预热刷一层油，放入豆腐块煎
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4.
煎至两面金黄后盛出备用
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5.
烧锅放适量水，放入葱姜煮开
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6.
砂锅中的葱姜水煮开后，放入煎好的豆腐块
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7.
倒入生抽和蚝油煮开后，加适量盐，转小火炖10分钟
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8.
放入泡软的红薯粉条，继续煮3分钟
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9.
小白菜洗净，一切为二
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10.
放入砂锅中
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11.
青菜稍微变色，即可关火，放适量香油即可出锅。
