盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

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步骤

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

盛夏天来了,热得人食欲都下降了,一开火就好热,更是不想炒菜。

这时候,烤箱菜就体现出它的好处了,准备好食材后,把它们放入烤箱就好了,程序结束,自然会有美味奉上。而中间的过程,你尽可以做其他事,不用在炉火前忍受炎热。

城中有家烤鸡肉串,估计一天就能卖上万串,去过一次,一桌都是几十甚至上百串的点,因为小啊,非常非常非常小的鸡肉串。对于肉肉控来说,爱滴就是大口吃肉呀,还是自己做来得实在吧。

除了鸡肉,还加了红、黄、绿三色的彩椒,一口蔬菜一口肉肉,再来杯啤酒,哇哦,夏天还是可是好好吃起来哒~~

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

烤彩椒鸡肉串

材料: 鸡胸肉400g  彩椒400g  水40g

调料: 油适量  盐适量  黑胡椒粉适量  料酒适量  蜜汁味烤肉料40g  蜂蜜适量

制作:

1. 将鸡胸肉去净肥油,洗净后晾干水。

2. 切成小块。

3. 放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒,抓拌均匀。

4. 放入烤肉料30g、水30g。

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

5. 抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制8小时以上入味。

6. 将彩椒洗净,擦干水,切成小块。

7. 将烤肉料10g及水10g调成料汁。

8. 将腌好的鸡块肉与彩椒块交替穿成肉串。

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

9. 全部串完后,在肉串上刷一遍料汁。

10. 送入预热至200度的烤箱,定时约20分钟。

11. 烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁。

12. 烤至15分钟时取出刷遍蜂蜜,再烤至程序结束、鸡肉熟透即可。

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

小贴士:

1. 烤肉料中有盐份,所以腌肉时加入的盐量根据自己口味,不要放太多。

盛夏时也要好好吃起来----烤彩椒鸡肉串

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