
食材
- (主料)鸡翅 9个
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 1勺
- (辅料)辣椒酱 少许
- (辅料)料酒 少许
- (辅料)裹炸粉 100g
步骤
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1.
准备所需主料。
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2.
鸡翅洗净,在鸡翅反面划两刀。
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3.
放入盐,料酒,辣椒酱搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌一小时以上。
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4.
100克香雪裹粉放入适量水混合均匀。
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5.
将腌制好的鸡翅放入调制好的浆糊里蘸均匀。
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6.
油锅开始烧烫。油温烧至七成热的时候,把沾了裹炸粉的鸡翅放入油锅中煎,开中小火。
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7.
一面炸至金黄换另外一面,两面全部金黄即可。炸好的鸡翅也可淋上番茄酱,按照个人喜好。