西葫芦丝不但可以炒着吃,凉拌也非常不错!

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今天这个西葫芦直接刨丝浇汁,吃起来口感特别清爽,特别适合酒喝的差不多的时候,解酒又解腻,大家不妨来试试吧

主料:西葫芦一个

调料:生抽10克 米醋30克 糖20克 清水100克 辣椒油、花椒油适量

西葫芦丝不但可以炒着吃,凉拌也非常不错! 西葫芦丝不但可以炒着吃,凉拌也非常不错! 西葫芦洗净后用工具刨丝摆入深盘中备用 西葫芦丝不但可以炒着吃,凉拌也非常不错! 除辣椒油和花椒油外,所有调料倒入碗中搅匀 西葫芦丝不但可以炒着吃,凉拌也非常不错! 把汁放入锅中烧开 西葫芦丝不但可以炒着吃,凉拌也非常不错! 倒入碗中晾凉,然后倒入辣椒油和花椒油,最后沿装西葫芦的碗边浇入即可

后记:

如果不喜欢吃辣椒油和花椒油可以不放,单是酸甜的口味也很清爽了,但是建议放一些花椒油,会更清香,特别提味。

如果时间来不及,调好的汁可以不用烧开直接浇上便是,但是个人感觉烧开后的汁味道会更好一些。

这个菜特别简单,这就不多废话了哈

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