食材
- (主料)苦瓜 200g
- (辅料)橄榄油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)白糖 适量
- (辅料)麻辣酱 适量
步骤
-
1.
苦瓜洗干净
-
2.
苦瓜去瓤
-
3.
苦瓜切成条
-
4.
煮锅加水，加少许盐
-
5.
加少许油
-
6.
苦瓜入锅焯水
-
7.
焯水后的苦瓜放到凉开水中过凉
-
8.
过凉后的苦瓜捞出沥干水
-
9.
碗中加盐
-
10.
加白糖
-
11.
加生抽搅拌均匀
-
12.
再加麻辣酱搅拌均匀
-
13.
加橄榄油即可享用
-
14.
沥水后的苦瓜放到盘子里
-
15.
将麻辣汁浇在苦瓜上
-
16.
即可享用
