食材
步骤
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1.
各式食材准备。
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2.
苦瓜洗净后对半剖开。用勺子挖掉中间的芯。
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3.
切斜片，装入碗中，加盐拌匀后腌15分钟。
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4.
新鲜大蒜去皮切片，小米椒切小段。
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5.
坐锅烧水，水开后滴入食用油。
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6.
下苦瓜焯水。
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7.
捞出冲凉水。
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8.
控开水份。
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9.
倒入碗中，加糖，白醋。
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10.
加蒜片，小米椒。
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11.
拌匀后再加入山楂糕，装盘即可。
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12.
成品图。
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13.
成品图。
