空气炸锅焦香土豆丸

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步骤

空气炸锅焦香土豆丸

【焦香土豆丸】

原料:土豆 1 个肉末 50 克馒头 1 个鸡蛋 1 个胡椒粉 1 小勺姜粉 1 小勺料酒 1 勺适量

制作:

1. 准备好原材料;

2. 将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟;

3. 土豆煮到用筷子很容易插进去后, 就土豆就煮熟了;

4. 将煮熟的土豆拿出去皮;

5. 用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥;

6. 肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲;

空气炸锅焦香土豆丸

7 、加入土豆泥;

8. 带上一次性手套将它们搅拌均匀;

9. 将土豆泥搓成大小均匀的小丸;

10. 准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁;

11. 将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下, 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒;

12. 放入空气炸锅中, 180 度, 12 分钟炸熟即可。

空气炸锅焦香土豆丸

13. 吃时搭配自己喜欢的蘸料, 番茄酱、酸辣酱。。。都可以。

空气炸锅焦香土豆丸
空气炸锅焦香土豆丸

小贴士

1. 土豆泥的细腻是土豆丸口感的关键;

2. 添加肉类的量以各人口味,也可以不加;

3. 用馒头丁替代面包丁,非常方便;

4. 没有空气炸锅可以用油炸,

5. 蘸料可以选择自己喜欢的口味。

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