陈皮红豆沙(广东传统精典甜品)

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步骤

陈皮红豆沙

 陈皮红豆沙

陈皮红豆沙是广东传统精典甜品,或叫糖水,将陈皮与红豆一起煮,煮好后加点冰糖就可以食用了,做为下午茶或餐后甜点。 
陈皮具有止咳化痰,降血压,疏通心脑血管等功效,红豆沙有清心养神、健脾益肾功效,这样搭配在一起可以有效地调理身体机能和达到保健作用 

食材:红豆100g,陈皮20g,冰糖适量,清水适量

陈皮红豆沙的制作:

1.陈皮提前泡软

2.红豆提前泡四个小时以上

3.泡好的陈皮除去白色的筋切成小条。这个筋也可以不去除的,有止咳的作用

4.小电锅内锅加水预热加入陈皮

5.加入红豆

6.盖上盖慢慢地煲去吧

7,冰糖备好

8.用这个锅做红豆沙是有点错误的,花了3个多小时才煲好,不过因为功率小,电倒用不了多少,加入冰糖,熬至冰糖融化

陈皮红豆沙 


煲好之后真正的成沙了,带着陈皮的清香,很美味


陈皮红豆沙


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