肉末豆腐

食材

• (主料)豆腐 1块
• (主料)肉泥 1小碗
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)黄豆酱 1勺
• (辅料)葱花 适量
• (辅料)花椒 几颗
• (辅料)干辣椒 几个

步骤

• 1.

  各种食材准备好

• 2.

  豆腐入锅，汆烫

• 3.

  油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材不用

• 4.

  花椒油爆香蒜末，倒入黄豆酱炒出香味

• 5.

  将肉泥倒进去，翻炒至微微变色

• 6.

  肉泥变色的时候，淋入半碗水，将豆腐块倒进去

• 7.

  烧至收汁，撒上葱花、调入盐调味即可出锅