食材
- (主料)丸子妹鲜墨鱼丸 适量
- (主料)丸子妹潮汕牛筋丸 适量
- (主料)丸子妹海胆包 适量
- (主料)丸子妹芝士鳕鱼包 适量
- (主料)青椒 适量
- (主料)红椒 适量
- (主料)黄椒 适量
- (主料)牛肉 适量
- (主料)四季豆 适量
- (辅料)沙拉 适量
- (辅料)孜然粉 适量
- (辅料)烧烤酱 适量
- (辅料)辣椒粉 适量
- (辅料)蚝油 适量
- (辅料)柴鱼 适量
步骤
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1.
先将所需要的食材和工具备好
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2.
青椒、黄椒、红椒切块
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3.
在肉丸上划上十字
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4.
将青椒、黄椒、红椒跟肉丸串在一起
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5.
用水拍打牛肉并加入蚝油腌制15分钟
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6.
将牛肉和香菇串起来
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7.
四季豆切断与牛肉串一起
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8.
待炭烤到炭体通红，只有火苗的时候放上烤串
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9.
将烤盘刷油放上海胆包和芝士鳕鱼包
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10.
最后加入孜然等调料，在海胆包和芝士鳕鱼包上撒上适量柴鱼
