蔓越莓西米粽

食材

• (主料)西米 500克
• (主料)蔓越莓干 200克
• (主料)白糖粉 150克
• (辅料)粽叶 适量
• (辅料)菩提 适量

步骤

• 1.

  西米用水稍微洗一下，千万不能浸泡；

• 2.

  放入料理机打成粉状；

• 3.

  糖粉加入西米粉中拌均，再加入沸水拌均成糊状；ps：出现半透明状

• 4.

  把蔓越莓干加入拌均；

• 5.

  洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；

• 6.

  放入拌均好的蔓越莓西米糊，包裹成自己喜欢的形状，；

• 7.

  这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；

• 8.

  适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮45分钟即可。