素炒小南瓜

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步骤

 

素炒小南瓜
素炒小南瓜

【菜名】素炒小南瓜
【材料】南瓜、蒜
【调料】盐

素炒小南瓜

【做法】
1.准备一个小新鲜的南瓜。
2.南瓜切成小厚片。
3.热锅下油煸香大蒜。
4.倒入切好的南瓜片。
5.炒至南瓜变色软熟状时加两小勺的水焖半分钟。
6.调入适量的盐即可出锅。
  
素炒小南瓜
素炒小南瓜

小贴士:
1.小南瓜要买新鲜的,挑选的时候剥开一点点皮有浆水出来的肯定就是新鲜的。还有不是买太老的,我这个就老了点,南瓜表面皮翠绿的就是刚刚好,如果有一点点偏黄就老一些。
2.不用放别的任何调料,小南瓜这样清炒出来后味道很清甜,最后的汁拌饭简直是一流,嘻嘻。。

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