韩式辣年糕泡面火锅(人气韩国美食)

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步骤

韩式辣年糕泡面火锅

 

韩式辣年糕泡面火锅

  

韩式年糕泡面火锅

原料:手指年糕200克、炒年糕辣酱50克、鱼饼3片、大葱20克、泡面1包、辣白菜30克、辣椒粉10克、蜂蜜10克

1.辣年糕专用手指年糕一袋;

2.拆出将年糕过水清洗,有少量沾连的用手撕开;

3.韩式鱼饼三片解冻;

4.对切后再对角切,每片分成四个三角形;

5.大葱斜切成段;

6.泡面取出面饼;

7.辣白菜切成小块;

8.取一平底火锅,倒入大半锅水,冷水下入年糕和鱼饼,大火加热;


韩式辣年糕泡面火锅


9.再加入年糕辣酱和大葱,搅拌均匀;

10.下入辣白菜;

11.尝一下味道,可加少量盐调味,也可直接把泡面里的调料包加进去,如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉,如果味道够了可不用加;

12.根据各人口味加入适量蜂蜜,不喜欢辣中带甜的口感的,可以不加;

13.汤汁沸腾时下入泡面面饼,用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开;

14.等面条软化后搅散即可关火上桌。


韩式辣年糕泡面火锅

 

    手指年糕和韩式鱼饼淘宝有售,要做正宗的辣年糕火锅,鱼饼是一定不可少的哦!

    这个东东貌似台湾也有,台湾叫甜不辣,韩国叫鱼饼,日本叫关东煮,其实是一种东东,就是一种鱼肉虾肉加淀粉混合起来的饼,跟超市卖的火锅丸子口感很类似。


韩式辣年糕泡面火锅


韩式辣年糕泡面火锅


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