食材
步骤
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1.
原料备用。
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2.
提前将红糖加热水融化，冷却至温。
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3.
除果干外所有材料倒入面包机混合。
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4.
揉均匀后，加入切碎的果干（芒果干和蔓越莓干）。
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5.
揉匀至扩展即可。（不用揉至完全。）
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6.
取出折叠几次，然后收圆基础发酵。
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7.
发酵至两倍以上大小。
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8.
发酵好的面排气，分割成三份，取一个面团滚圆后放入发酵筐内。（发酵筐内提前筛入适合的干粉。）
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9.
发酵至两倍以上大小，倒扣在烤盘内。
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10.
然后割上十字口，再发酵十来分钟。
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11.
放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。
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12.
出炉后，放烤架上冷却。
