糯米肉丸子

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步骤

糯米肉丸子

材料:

糯米适量 、 肉沫 150 克 、 胡萝卜 1/3 个 、 香菇 4 个 、 生抽一小勺

耗油一小勺 、 油少许 、 盐少许 、 葱花少许 、 玉米淀粉一勺

做法:

1、 准备好所需材料

糯米肉丸子

2、 糯米用水浸泡 2 小时以上,泡开

糯米肉丸子

3、 香菇洗净后剁碎

糯米肉丸子

4、 胡萝卜跟葱花也同样切碎

糯米肉丸子
 

5、 剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀

糯米肉丸子

6、 加入适量的生抽、耗油、 玉米淀粉、 油以及盐拌匀,调味

糯米肉丸子
糯米肉丸子

7、 取适量的肉沫揉成肉球

糯米肉丸子

8、 然后裹上一层泡开的糯米

糯米肉丸子

9、 一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内

糯米肉丸子

10、 大火蒸 20 分钟即可

糯米肉丸子

糯米肉丸子
出锅后用枸杞和葱花点缀

糯米肉丸子

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