素炒小南瓜

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步骤

                          素炒小南瓜

素炒小南瓜


【菜名】素炒小南瓜

【材料】南瓜、蒜

【调料】盐


素炒小南瓜


【做法】
1.准备一个小新鲜的南瓜。

2.南瓜切成小厚片。

3.热锅下油煸香大蒜。

4.倒入切好的南瓜片。

5.炒至南瓜变色软熟状时加两小勺的水焖半分钟。

6.调入适量的盐即可出锅。


素炒小南瓜

素炒小南瓜


小贴士:
1.小南瓜要买新鲜的,挑选的时候剥开一点点皮有浆水出来的肯定就是新鲜的。还有不是买太老的,我这个就老了点,南瓜表面皮翠绿的就是刚刚好,如果有一点点偏黄就老一些。

2.不用放别的任何调料,小南瓜这样清炒出来后味道很清甜,最后的汁拌饭简直是一流,嘻嘻。。

 


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