食材
- (主料)小龙虾 1000g
- (主料)葱姜蒜、洋葱、香菜、十三香、香油、食用油、生抽、老抽、糖、郫县豆瓣酱 适量
步骤
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1.
处理小龙虾
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2.
剪掉虾前头
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3.
处理好的虾头
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4.
抽掉虾肠
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5.
洗好备用
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6.
准备好材料先起锅用油把小龙虾炸出了备用
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7.
在另起锅到油加入葱姜蒜爆香再加入郫县豆瓣酱翻炒然后加辣椒和洋葱翻炒再放入炸好的小龙虾翻炒加入十三香生抽老抽和少许水翻炒再放些糖最后倒入啤酒适量
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8.
翻炒一下盖上锅盖焖5分钟左右然后淋上香油撒上香菜出锅了
