食材
步骤
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1.
准备好相关食材
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2.
蛋黄与白糖拌匀
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3.
加入酸奶，拌均
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4.
筛入低筋面粉和玉米淀粉
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5.
用刮刀翻拌至无颗粒，备用
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6.
用刮刀翻拌至无颗粒，备用
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7.
蛋清中：加少许食盐，滴少许柠檬汁
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8.
分三次加入白糖，打至硬性发泡
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9.
取1/3蛋白糊至蛋黄糊中
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10.
翻拌均匀
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11.
再分2次将剩下的蛋白糊与蛋黄糊拌均，这样酸奶蛋糕糊就完成了
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12.
取少许酸奶蛋糕糊与红曲粉拌均，装入裱花袋备用
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13.
将拌好的酸奶蛋糕糊，倒入8寸模具中
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14.
轻震几下，手持裱花袋均匀挤出直线
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15.
再用牙签划出纤叶纹
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16.
放入空气炸锅内
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17.
选择：自选菜单/150度/60分钟（实际烤了35分钟）
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18.
转130度烤15分钟
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19.
时间到，酸奶蛋糕已上色
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20.
打开上盖，看到很漂亮的酸奶蛋糕出锅了
