小鱼饭(电饭煲菜谱)

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步骤

小鱼饭

 小鱼饭


小鱼饭的制作过程如下:

美食食材:东北私家米200克,土豆一个,玉米粒100克,小干面条鱼50克,葱花15克

调味料:盐适量,花生油适量

美食制作:

1、              先将东北私家米淘洗干净,加适量水放入电饭煲中;

2、              土豆削皮切成小粒和玉米一起,葱切米;

3、              将土豆粒和玉米粒加入放米的锅中拌匀,滴一滴花生油盖上电饭煲加热即可;

4、              小干面条鱼用水冲一下,控干水分;

5、              炒锅烧热加入花生油,放入小干面条鱼炒一下;

6、              待面条鱼五成熟即可将葱粒放入其中煸炒,慢火将面条鱼炒制金黄色即可加入适量盐炒匀出锅;

7、              约半个小时左右香喷喷的米饭即可蒸熟,接下来的步骤就简单的多了,将炒好的干面条鱼和米饭拌匀即可食用了。


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小贴士:
1、干面条鱼一定要选用哪种甜晒的(所谓甜晒就是指少放盐,或者是不放盐晒出来的意思),这种鱼盐分少,鲜度高。2、干面条鱼也要选用小一点的,这样的鱼没有鱼刺,吃起来不会有咔到喉咙的感觉,营养价值也很高。也可以选用小银鱼或者一些甜晒得干鱼鱼肉。

    简简单单的食材,用心制作的一款家常饭菜,它即营养丰富又美味可口,包含了妈妈浓浓地舔犊深情

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