西红柿羊肉饺子馅

食材

• (主料)面粉 400g
• (主料)羊肉 400g
• (辅料)油 10g
• (辅料)盐 6g
• (辅料)洋葱 50g
• (辅料)西红柿 60g
• (辅料)胡椒粉 2g
• (辅料)生抽 5g
• (辅料)味精 2g

步骤

• 1.

  主料：羊肉、面粉 辅料：熟菜籽油、盐、皮牙子、西红柿、胡椒粉、生抽、味精

• 2.

  面粉加水合成光滑的面团，醒面30分钟以上

• 3.

  洋葱切小块，羊肉块，西红柿洗净去皮切块

• 4.

  一起加绞肉机里绞成泥

• 5.

  倒出加生抽、胡椒粉、盐拌均匀

• 6.

  加熟菜籽油拌均匀

• 7.

  把面团再揉揉搓成长条，分成小剂子

• 8.

  撒一些面粉，用手压扁，擀成薄圆片，加馅

• 9.

  包成饺子形状

• 10.

  煮锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大漂起即可