步骤
[材料]:小土豆、花椒、孜然粒、小葱、精盐、植物油
1、把花椒粒精盐倒入锅里,小火炒至花椒散发出香味。
2、炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子,用力研碎成花椒盐。
3、土豆用清水洗净。
4、煮锅里倒入土豆清水,把土豆煮熟。
5、晾凉后,去掉土豆皮。炒锅里倒入油,放入土豆,小火煎制。用炒勺把土豆稍按压至扁。
6、小火煎制土豆金黄、调入花椒盐、洒入孜然粒。
7、洒入小葱。
[材料]:小土豆、花椒、孜然粒、小葱、精盐、植物油
1、把花椒粒精盐倒入锅里,小火炒至花椒散发出香味。
2、炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子,用力研碎成花椒盐。
3、土豆用清水洗净。
4、煮锅里倒入土豆清水,把土豆煮熟。
5、晾凉后,去掉土豆皮。炒锅里倒入油,放入土豆,小火煎制。用炒勺把土豆稍按压至扁。
6、小火煎制土豆金黄、调入花椒盐、洒入孜然粒。
7、洒入小葱。